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Banana Caramelizada com Chantilly

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Olá pessoal, a receita de hoje é uma sobremesa super fácil de fazer e fica uma delícia.

Banana Caramelizada com Chantilly

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 25ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Levar o açúcar em fogo baixo sem mexer. O açúcar vai começar a derreter pelas beiradas, com a colher comece a mexer a parte derretida delicadamente apenas para não deixar queimar. Vá mexendo até que todo o açúcar esteja derretido. Com cuidado jogue a água toda de uma vez, o açúcar vai endurecer, mas continue mexendo até derreter novamente.

Quando estiver derretido acrescente a banana picadinha e deixe por cerca de um minuto. Retire do fogo e coloque em um pratinho.

Para o chantilly basta bater o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira, até até atingir o ponto de chantilly.

Vejam as fotos:

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É isso ai pessoal, espero que tenha gostado dessa.

beijooos

 

Foto: Blog Na Cozinha

Acerola com laranja

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Olá pessoal, como foram de carnaval? Eu fui pra um sitio e voltei para casa com a mala cheia de frutas e estou aproveitando para fazer receitas que levam frutas. A primeira que eu fiz foi o suco de acerola com laranja. É uma ótima mistura, riquíssima em vitamina C.
Suco de acerola com Laranja
Ingredientes:
  • Laranjas
  • Acerola
  • Açúcar
Modo de preparo:
Lavar bem as frutas, principalmente as acerolas se você não for tirar a casca. Esprema as laranjas e use o suco para bater junto com as acerolas no liquidificador. Coloque açúcar a gosto e depois passe pela peneira. A quantidade de laranja e acerola é de acordo com o gosto de cada um.
Toques meus:
Eu fiz 1½ litro de suco, para isso usei 12 laranjas e 2 xícaras de acerola. Muita gente tira a casca da acerola, mas dá muito trabalho, então prefiro fazer com a casca mesmo. Fica uma delícia. Depois de coar o suco, voltei pro liquidificador e bati junto com o gelo pra ficar bem geladinho.
Por hoje é isso.
Foto: Blog Na Cozinha